來自山梨縣甲州市的「Domaine Oyama」、長野縣塩尻市的「VOTANO WINE」、長野縣中川村的「南向釀造」。在甲信阿爾卑斯山的山腳下，與各自的土地相遇而釀造的葡萄酒，齊聚在迎接春天的白馬。在被殘雪群山環繞的餐廳「La Vigne Dining Fudo」，搭配當季的餐點，享受感受春天般清新水嫩的日本葡萄酒的滋味。當天將迎接各葡萄酒廠的釀酒師，感受他們的手工藝和背景，盡情享受春天的到來。

第三夜將邀請起司、葡萄酒、甜點等不同領域的創作者們，舉辦聖誕晚餐。為了慶祝1週年和聖誕節，我們邀請各種類的「創作者」們參與活動，在冬季的白馬一同度過特別的一夜。請享受充滿“品味理念”、味覺和邂逅的聖誕晚餐。

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第二夜將與富山・冰見和長野・小諸的葡萄酒廠一同舉辦葡萄酒活動。說到北陸就是海。在海風和融雪水中孕育而成的富山・Seiz Farm的葡萄酒。說到信州就是山。在海拔950m、「天空的土地」孕育而成的長野・Terre de Ciel的葡萄酒。請享受在一夜的套餐中品嚐不同風土所孕育的兩種個性的搭配晚餐。

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迎接在國內外活躍的創作歌手JILLE，舉辦僅限一夜的特別晚餐秀「JILLE Premium LIVE feat. Onko Chishin」。Onko Chishin與JILLE一同打造，全新的“Retreat之旅”。提供只有Onko Chishin與JILLE才能實現，透過料理與音樂開啟感性的全新旅行方式。

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迎接長野・山梨・山形歷史悠久的3家葡萄酒廠的釀酒師，將凝聚了品嚐孕育自地域風土的精選年份日本葡萄酒魅力的活動濃縮於一夜。從精選的Back Vintage到最新的Vintage，請盡情享受各地個性閃耀的葡萄酒，以及4月上任的新主廚LA VIGNE DINING FÙDO（La Vigne Dining Fudo）的今西主廚所製作的法國料理的搭配。

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在葡萄酒活動的隔天，我們將舉辦參觀玉村豐男先生擔任所有者的Villa d’Est Garden Farm and Winery的特別行程。在本行程中，Villa d’Est Winery的代表取締役社長小西 超先生將特別為各位導覽。感受以涼爽氣候為特徵的千曲川葡萄酒谷的風土，一邊眺望眼前展開的葡萄園風景，一邊享受品嚐葡萄酒的幸福時光。

作為推廣日本葡萄酒魅力的特別活動第一彈，我們將邀請株式會社 Villa d’Est Winery 的代表董事社長小西先生，舉辦特別的講座和搭配晚餐，僅限 40 位來賓。這將是玉村先生嚴選的信州葡萄酒谷葡萄酒，與 La Vigne 白馬主廚以信州土壤孕育的食材為基礎所製作的法國料理，所帶來的極致味覺饗宴。

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