
알파인 리조트 호텔 “HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin”(이하: 라 비뉴 하쿠바)는 병설 레스토랑 “LA VIGNE DINING FUDO(라 비뉴 다이닝 후드)” 가 2025년 4월 15일(화) 일본에서 처음 개최된 세계적인 와인 어워드 “Star Wine List of the Year Awards of Japan 2025(스타 와인리스트 오브 더 이어 어워드 재팬)” 에서 신인 리스트 부문(Best Newcomer List)으로 금상을 수상했다고 발표했습니다. 또한 일본 와인리스트 부문, 쇼트리스트 부문에서도 각각 은상을 수상했음을 알려드립니다.
■”Our first wine list winners in Japan ‘amongst the finest in the world’” 상세 페이지(영문):
https://starwinelist.com/wine-story/our-first-wine-list-winners-in-japan-amongst-the-finest-in-the-world

Star Wine List of the Year Japan 2025에 대하여
와인리스트판 미슐랭 가이드라고도 불리는, 우수한 와인리스트와 그 팀을 기리는 국제적 어워드 “Star Wine List of the Year”(※1)가 이번에 처음으로 일본에서 개최되었습니다. 시상식은 와인·알코올 음료 전문전시회 “ProWine Tokyo(프로와인 도쿄)” 첫날인 2025년 4월 15일, 도쿄 빅사이트에서 진행되었습니다.
한편 국제부문(※2) 수상자에게는 2025년 6월 비엔나에서 개최되는 “Star Wine List of the Year International Final” 출전 자격이 부여됩니다.

※1:Star Wine List(스타 와인리스트) 상세: https://starwinelist.com/
※2:국제부문은 그랑프리, 베스트 롱리스트, 베스트 미디엄리스트, 베스트 쇼트리스트, 베스트 바이 더 글래스, 베스트 스파클링 와인리스트, 베스트 뉴커머리스트(신인 리스트), 서스테이너블 와인리스트, 베스트 오스트리안 와인리스트입니다. 일본 와인리스트는 지역부문에 해당합니다.
당 레스토랑 수상 부문·심사위원 코멘트
금상
・신인 리스트 부문: Best Newcomer List Gold(최근 오픈한 매장 중 특히 우수한 와인리스트를 표창)
은상
・일본 와인리스트 부문: Best Japanese Wine List Silver(일본산 와인을 취급하는 우수한 와인리스트를 표창)
・쇼트리스트 부문: Short List Silver(200병 미만의 엄선된 와인리스트를 표창)
■신인 리스트 부문 금상 평가 코멘트(게재 원문 발췌)
아메리카 대륙 최우수 소믈리에(2015년)
파즈 레빈슨 씨로부터
A map of Japan’s wine scene that shows how exciting this country is. So many regions, styles and producers – great for curious palates. It does justice to all the effort and passion that Japan gives to wine production.
(번역) 일본의 와인 씬을 지도처럼 보여주며, 이 나라가 얼마나 매력적인지가 전해져 옵니다. 다양한 지역, 스타일, 생산자가 갖춰져 있어 탐구심 왕성한 미각에게 훌륭한 경험입니다. 일본의 와인에 대한 노력과 열정을 훌륭하게 표현하고 있습니다.

“HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin” 지배인 시미즈 기요시 코멘트
작년 12월 19일 오픈부터 1년 미만이라는 짧은 기간에 스타와인 오브 더 이어 재팬 2025에서 신인 리스트 부문 금상을 받을 수 있게 되어 대단히 영광스럽게 생각합니다. 나가노현산 와인을 중심으로 일본 와인의 매력을 전하는 당관의 노력이 평가받게 되어 기쁘게 생각합니다.
내년, 내후년에도 수상할 수 있도록 와이너리의 매력을 조금이라도 고객분들께 전해드릴 수 있으면 좋겠습니다. 그린시즌 하쿠바의 아름다운 자연과 함께 꼭 일본 와인을 만끽해 주시기 바랍니다.
“LA VIGNE DINING FUDO(라 비뉴 다이닝 후드)” 의 와인리스트에 대하여
전국 각지의 와이너리와 오랜 세월에 걸쳐 인연을 쌓아 연계해 온 와인 컨시어지가 나가노현산을 중심으로 엄선한 일본 와인을 풍부하게 갖추고 있습니다. 또한 한 병 한 병의 와인에는 지역의 풍토(테루아르)와 제조자의 장인정신이 응축되어 있으며, 각각 개성 풍부한 매력이 숨쉬고 있습니다.
생산자의 마음과 고객님의 소중한 한때를 연결하는 한 잔의 만남을 꼭 당 레스토랑에서 체험해 보시기 바랍니다.
LA VIGNE DINING FUDO(라 비뉴 다이닝 후드)에 대하여
기타알프스의 웅대한 자연에 둘러싸여 신슈의 풍토를 맛보다.
눈앞에서 구워내는 철판구이의 라이브감과 프랑스 요리를 중심으로 한 다채로운 요리를 “비스트로노미” 스타일로 캐주얼하게 즐기실 수 있습니다. 신슈 프리미엄 소를 비롯하여 고원의 서늘한 기후풍토가 키워낸 제철 채소 등 현지에서 나는 제철 신슈 식재료를 사용한 요리에 나가노현산을 중심으로 갖춘 일본 와인과의 극상 마리아주를 선사합니다.
풍부한 테루아르와 섬세한 장인 기술이 어우러진 이 지역만의 미식 체험을 만끽해 보시기 바랍니다.


<개요>
・영업시간: 18:00~22:00(L.O. 21:00)
디너 코스 2부제: 18:00~, 19:30~(코스는 2일 전까지 완전 예약제)
디너 아라카르트 2부제: 19:00~, 20:00~(예약은 당일 17시까지)
・개인실: 2실(정원 6명)