高山度假酒店
溫故知新 LA VIGNE 長野白馬 併設
LA VIGNE DINING FÛDO
LA VIGNE 餐廳：風土
2024年12月19日 盛大開業
被北阿爾卑斯山脈的雄偉自然所環繞，品味信州的風土人情。精選1000餘瓶以長野縣產為主的日本葡萄酒，搭配使用當季信州食材烹製的法式料理和鐵板燒。敬請享受這片土地豐饒風土與精湛技藝交織而成的獨特美食體驗。
晚餐
盡享信州風土的法式料理 & 鐵板燒
我們使用當地採購的時令信州食材，包括信州高級牛肉和高原涼爽氣候培育的時令蔬菜。您可以一邊欣賞現場烹飪鐵板燒的熱鬧氛圍，一邊以輕鬆的「Bistronomy」風格享用以法國料理為中心的各種菜餚。我們提供以當地獨有的信州食材為主的全餐，以及可輕鬆搭配葡萄酒享用的單點菜餚。請與我們精選的日本葡萄酒（主要產自長野縣）一起度過一段滿足的時光。無論是住店客人還是非住店客人，都歡迎前來用餐。
晚餐 17:30-22:00（最後點餐時間 21:30）
包廂：2間（每間可容納6人）
晚餐套餐
tel: 0261-85-5168 (10:00-22:00)
- 請至少提前2天預訂套餐。
- 請至少在當天17:00前預訂單點菜品。
- 如需取消預訂，請至少提前2天通知我們。（取消政策：2天前免費，前一天50%，當天100%）
早餐
品味信州風土的早餐
沐浴在朝陽照耀下波光粼粼的北阿爾卑斯山絕美景色中，享用採用信州食材烹製的各種自助餐點。除了經典的雞蛋料理、肉類料理、新鮮沙拉吧之外，還有白馬豬肉涮涮鍋和時令水果製成的晨間桑格利亞汽酒等現場製作的餐點，讓您盡情享受充滿活力的早晨時光，感受信州的風土人情。
早餐 7:00-9:30（最後點餐時間 9:00）
4,400日圓（菜單範例・含稅）
＊所示價格需另加收10%的服務費。
白馬豬肉涮涮鍋、主菜雞蛋料理、信州蔬菜沙拉、溫熱蔬菜、蕎麥粥和蕎麥可麗餅、湯、培根、香腸、麥片、時令水果製成的晨間桑格利亞汽酒 等
*晨間桑格利亞汽酒使用無酒精葡萄酒。
*主菜的雞蛋料理每日交替提供炒蛋／水煮蛋、煎蛋捲／日式煎蛋捲。
