工艺酒
工艺酒
这位曾有过接待八国集团北海道洞爷湖峰会领导人经验的葡萄酒管家走访了日本各地的酒庄，在一个巨大的酒窖中精心挑选了 1000 多瓶日本葡萄酒。
长野葡萄酒谷
长野葡萄酒谷
长野县是日本著名的葡萄酒产地之一，利用美丽的自然风光和凉爽的气候，盛行葡萄栽培。
长野葡萄酒山谷是县内零星分布的5个主要葡萄酒产地的总称区域，每个地区都拥有独特的魅力。
(1) 日本阿尔卑斯葡萄酒谷。
该地区被日本阿尔卑斯山脉环绕，因其优质的霞多丽和赤霞珠葡萄酒以及壮丽的自然风光而成为著名的葡萄酒谷。
(2) 菊之原葡萄酒谷。
葡萄种植区位于汐尻的菊之原。该地区尤其以种植梅洛而闻名，出产的许多葡萄酒在国内外都享有盛誉。
(3) 天龙河葡萄酒谷。
天龙川沿岸是一个温暖的葡萄种植区。这里种植着各种葡萄品种，包括黑皮诺（Pinot Noir）和甲州（Koshu），酿造出风味独特的葡萄酒。
(4) 筑间川葡萄酒谷。
筑摩河流域是长野县最大的葡萄种植区。这里气候凉爽，非常适合葡萄种植，出产霞多丽和梅洛等优质葡萄酒。
(5) 八岳西麓葡萄酒谷。
葡萄酒谷位于八岳山脉西麓，是一个充分利用昼夜温差种植葡萄的葡萄酒谷。该地区出产各种风味独特的红葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒系列
1,000 瓶日本葡萄酒收藏
这位曾有过接待八国集团北海道洞爷湖峰会领导人经验的葡萄酒管家走访了日本各地的酒庄，在一个巨大的酒窖中精心挑选了 1000 多瓶日本葡萄酒。
我们深知从葡萄的栽培到酿造，甚至是所有者的热情，并充满自信地为您提供的葡萄酒，能让您感受到各个土地的风土和生产者的信念。
请您尽情享受各地风土和匠心精神凝聚而成的特别葡萄酒的醇厚味道。
奖项
奖项
被誉为葡萄酒单版本的米其林指南的国际奖项“年度最佳葡萄酒单（Star Wine List of the Year Award Japan）”首次在日本举办，LA VIGNE DINING FUDO」荣获新人榜单部门（Best Newcomer List）金奖。此外，还在日本葡萄酒单部门、短名单部门分别荣获银奖。
葡萄酒礼宾吉田博之
出生于山形县。他被法国美食的魅力所吸引，在蓼科高原的一家酒店接受了葡萄酒和客户服务方面的培训，之后在长野县白马村的白马度假酒店 La Neige East Wing 担任餐厅经理长达约 30 年。
他意识到法国料理与日本葡萄酒结合的魅力，从与家乡山形县的一家酒庄签约开始，他与日本各地的酒庄建立了许多联系，并于 2008 年负责为在北海道洞爷湖举行的第 34 届八国集团国家元首和政府首脑会议提供国产葡萄酒的选择和服务。目前，他还是长野 GI 葡萄酒口味评判感官小组的成员。
