craft wine
工艺酒
我们的巨大酒窖中珍藏了1000余瓶日本精酿葡萄酒，这些酒由我们的葡萄酒礼宾师精心挑选，他曾于北海道洞爷湖峰会期间为各国领导人提供服务，并亲自走访了日本各地的酿酒厂。
nagano wine valley
长野葡萄酒谷
长野县是日本知名的葡萄酒产区之一，利用其优美的自然环境和凉爽的气候，葡萄种植业十分兴旺。“长野葡萄酒谷”是指遍布县内的五个主要葡萄酒产区的总称，每个地区都各具魅力。
(1) 日本阿尔卑斯葡萄酒谷
该地区被日本阿尔卑斯山脉环绕，出产霞多丽、赤霞珠等优质葡萄酒，壮丽的自然风光与高品质葡萄酒使其备受欢迎。
(2) 桔梗之原葡萄酒谷
位于盐尻市桔梗之原的葡萄酒产地。这里尤其以种植梅洛而闻名，出产的许多葡萄酒在国内外都享有盛誉。
(3) 天龙川葡萄酒谷
沿天龙川流域分布的温暖葡萄酒产地。这里栽培着黑皮诺、甲州等多样品种，出产风味丰富的葡萄酒。
(4) 千曲川葡萄酒谷
千曲川流域是长野县最大的葡萄酒产区。凉爽的气候非常适合葡萄种植，出产霞多丽、梅洛等高品质葡萄酒。
(5) 八岳西麓葡萄酒谷
位于八岳西麓，利用昼夜温差大的特点，葡萄种植业十分发达。在这里可以品尝到红葡萄酒和白葡萄酒都别具风味的葡萄酒。
wine collection
1,000 瓶日本葡萄酒收藏
我们的巨大酒窖中珍藏了1000余瓶日本葡萄酒，这些酒由我们的葡萄酒礼宾师精心挑选，他曾于北海道洞爷湖峰会期间为各国领导人提供服务，并亲自走访了日本各地的酿酒厂。从葡萄种植、酿造到庄主的热情，我们的礼宾师都了如指掌，并因此满怀信心地向您推荐这些能够体现各地风土人情和酿酒师信念的佳酿。敬请尽情品味这些饱含各地风土和精湛工艺的特别葡萄酒的醇厚风味。
葡萄酒礼宾师
吉田 浩之
吉田浩之出生于山形县。在被法国料理的魅力所吸引后，他在蓼科高原的酒店积累了葡萄酒和客户服务方面的经验，之后在长野县白马村的“白马度假酒店 La Neige 东馆”担任了约30年的餐厅经理。他发现了法国料理与日本葡萄酒搭配的魅力，并从与他的家乡山形县的酿酒厂签约开始，逐渐与日本全国各地的酿酒厂建立了合作关系。2008年，他在北海道洞爷湖举办的“第34届八国集团峰会”上负责选定和侍酒服务。目前，他还担任GI长野葡萄酒的感官评审委员，负责评审其风味。
