致力於打造及營運能成為旅途目的地的住宿設施的株式会社溫故知新（總公司：東京都新宿區，代表取締役：松山 知樹 （以下稱Onko Chishin））將於2024年12月19日（週四）在作為日本國內屈指可數的滑雪勝地而聞名的長野縣白馬村開設「HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin」（所在地：長野縣北安曇郡白馬村，以下稱La Vigne白馬）。這將是溫故知新首次營運豪華酒店式公寓。
此外，在開業前，我們想告知各位，已於12月17日（週二）舉辦了特別的開幕典禮，典禮呼應飯店名稱，使用了信州葡萄酒谷的土壤與葡萄酒樹苗。
「HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin」於12月19日（週四）開幕
酒店 La Vigne 白馬是由 List Group 旗下的 List Development 株式会社（代表取締役社長：木內寬之，總公司：神奈川縣橫濱市）開發，並由溫故知新營運的共 38 間客房的高山度假酒店。酒店位於作為國際山岳度假勝地而聞名的長野縣白馬村的中心街「Echoland」，擁有可眺望北阿爾卑斯山壯麗景色的開放式山景，以及可供團體或長期入住的設備。此外，酒店還設有餐廳，供應使用 1,000 多種日本葡萄酒和當季信州食材烹製的鐵板燒和法式套餐，為您提供信州獨有的美食體驗。
■12月17日（週二）舉辦的開幕典禮
12 月 17 日（週二）舉行了開幕典禮，以慶祝 12 月 19 日（週四）的盛大開幕。Onko Chishin 代表董事兼總裁松山知樹、List Development Co., Ltd. 代表董事兼總裁木內寬之、Archivision Co., Ltd. 代表董事兼總裁廣谷純弘，以及 Villa d’Est Winery 的小西超等人都出席了典禮，一同祝福飯店開幕，並祈求飯店發展順利。飯店名稱「La Vigne」在法語中意為「葡萄樹」，因此我們並未使用傳統的剪綵儀式，而是進行了一項特別的表演，將從長野縣優質葡萄酒產區信州葡萄酒谷的「桔梗原」、「千曲川」、「八岳山麓西側」、「天龍川」和「日本阿爾卑斯山」這五個地區採集的土壤覆蓋在梅洛和夏多內的樹苗上。正如葡萄需要大約 3 年的時間才能結出美味的果實一樣，這次典禮也蘊含著 La Vigne 白馬希望在信州豐富的自然環境中持續發展成熟，並成為一家為當地發展做出貢獻的飯店的願望。
這場典禮充分展現了信州的大自然恩惠與地區魅力，成為一場充滿La Vigne白馬風格的溫馨儀式。
■關於 Onko Chishin 的 HOTEL LA VIGNE HAKUBA
【1,000多種日本葡萄酒收藏】
我們在巨大的酒窖中儲備了1,000多種日本葡萄酒，這些葡萄酒是由曾在北海道洞爺湖高峰會上招待各國領袖的葡萄酒侍酒師走訪日本各地酒莊精心挑選的。這些以長野縣為中心收集的葡萄酒，凝聚了葡萄的種植和釀造的講究，以及釀酒師們的想法。敬請盡情享受由各地的風土和生產者的匠心所交織而成的日本葡萄酒的醇厚風味。
※「日本葡萄酒」是指僅使用日本國產葡萄為原料，在日本製造的葡萄酒。
【信州食材的法式料理＆鐵板燒：LA VIGNE DINING FUDO（La Vigne Dining Fudo）】
這是一家「小酒館美食」風格的餐廳，您可以盡情享用以使用當季信州食材烹製的鐵板燒和法式套餐料理為中心的多種菜餚。敬請盡情享受這個地方獨有的美食體驗，這裡有豐富的風土和精湛的工匠技藝交織而成。我們還設有2間可在私人空間內享用餐點的包廂（6人座位）。即使不是住宿客人，也可以輕鬆使用。
【在酒店 La Vigne 白馬的美食體驗】
在LA VIGNE DINING FUDO（La Vigne Dining Fudo），您可以一邊被北阿爾卑斯山的壯麗景色所環繞，一邊享受使用信州當季食材烹製的鐵板燒和法國料理與日本葡萄酒的極致搭配。此外，為了創造出能擴展美麗景色的用餐空間，我們也講究舒適的音樂，在山梨縣北杜市的酒莊「BEAU PAYSAGE」，葡萄酒與音樂產生共鳴，誕生了以從葡萄酒中感受到的柔和音色演奏的旋律，環繞著店內。
安靜的鋼琴音色突顯了舒適感，營造出緩慢流逝的美食體驗。
【對室內裝潢的講究】
在迎接客人的入口大廳、客房、公共區域等飯店各處，我們都準備了能感受到當地信州傳統工藝氣息的物品。使用能感受到雪花閃耀的「胡桃玻璃」製成的燈具、木工作家安藤萌先生從砍伐的樹木中獲得靈感而製作的藝術品，以及TS AROMATIQUE STUDIO的香氛設計師齋藤智子女士，以La Vigne白馬的形象所表現的館內香氛和沐浴用品等，透過能用肌膚感受到地區文化和風土的室內裝潢，為您提供La Vigne白馬的高品質且特別的空間。
【地點】
La Vigne白馬位於白馬八方尾根滑雪場和Hakuba47冬季運動公園之間，交通便利，距離白馬的中心街Echoland非常近。沿著主要街道林立著咖啡館、餐廳、酒吧、居酒屋和紀念品店等，是白馬觀光的最佳地點。此外，飯店還設有滑雪和滑雪板用品、登山車的租賃店「SPICY」，即使是沒有用具的初學者，也能空手輕鬆地享受白馬的活力。
【客房】
我們準備了7種房型，從設有臥室和廚房、使用方便的標準雙人房（53.96㎡），到可眺望眼前聳立的北阿爾卑斯山絕景的景觀浴池和3間臥室、寬敞的廚房和客廳，最多可容納6人入住的「La Vigne Suite」（144.89㎡）。在寬敞的私人空間中，眺望空氣清新、可將群山盡收眼底的開放式景觀，為您提供優質而舒適的幸福時光。
■設施概要
・設施名稱：HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin（HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin）
・預計開業日期：2024年12月19日（週四）
・所在地：長野縣北安曇郡白馬村大字北城字新田3020-1116
・佔地面積：3,950.94 m2（登記簿面積）
・客房數：38間（53.96㎡～144.89㎡）
・樓層數：地上5層
1F：大廳、接待處、服務台、餐廳、更衣室、淋浴間
2F～5F：客房
・入住時間：15:00／退房時間：11:00
・交通方式：
– 從JR大糸線白馬站搭乘汽車約5分鐘
– 從白馬八方巴士總站搭乘汽車約3分鐘
※提供從白馬站、八方巴士總站到飯店的接駁服務（需預約）
※停車場免費
・諮詢方式（Email）：[email protected]
・電話號碼：0261-85-5166
・官方網站：https://lavigne.by-onko-chishin.com
・Instagram：https://www.instagram.com/hotel_lavigne_hakuba
■公司概要
＜List Development 株式会社＞
所在地：神奈川縣橫濱市中區尾上町 4-47
代表：代表取締役社長 木內 寛之（Kiuchi Hiroyuki）
成立：1991年5月10日
事業概要：公寓、獨棟住宅、辦公大樓、商辦大樓的企劃、開發、分讓，收益不動產的買賣、仲介以及資產運用相關諮詢，不動產的物業管理相關業務
URL：https://listdevelopment.jp/
＜List 株式会社＞
所在地：神奈川縣橫濱市中區尾上町3-35 LIST EAST BLD.
代表：代表取締役社長 北見 尚之（Kitami Hisashi）
創業：1991年5月10日
成立：2016年5月20日
合併營收：465億日圓（2023年12月期）
事業概要：控股公司、集團經營事業
■株式会社溫故知新
作為飯店、旅館的營運、製作、諮詢企業，於2011年2月創業。除了以小型豪華飯店為中心的老字號旅館外，還製作了體育場一體型飯店等，營運著成為「旅途目的地」的獨一無二的設施。2023年1月組成了「股東社群」。2024年1月在大阪・心齋橋開設了世界首家官方香檳飯店「CUVEE J2 HOTEL OSAKA by Onko Chishin」，4月開設了位於東京・虎之門的「菊池寬實紀念 智美術館」併設的「Cafe Dining Safu by Onko Chishin」、岡山縣・玉野市的「道之驛 みやま公園」內的咖啡廳「Miyama cafe PUUT」，此外，還開始營運長崎縣・雲仙市的旅館「旅亭 半水廬」。5月起，開始營運靜岡縣・東伊豆町的溫泉旅館「伊豆・熱川溫泉 粋光」。12月將在長野縣・白馬村開設本公司首家豪華酒店式公寓「酒店 La Vigne 白馬 by Onko Chishin」，今後也預計開設多家設施。
＜公司概要＞
公司名稱：株式会社溫故知新
代表取締役：松山 知樹
總公司所在地：東京都新宿區新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502號室
成立年份：2011年2月1日
資本額：1,000萬日圓
事業內容：飯店、旅館的營運及諮詢
官方網站：https://by-onko-chishin.com/
企業資訊：https://by-onko-chishin.com/encompany
X(Twitter)：https://twitter.com/okcs_official
Instagram：https://www.instagram.com/okcs.official/
Youtube：https://www.youtube.com/@okcs-jp
