阿尔卑斯度假酒店
Hotel La Vigne Hakuba by Onsho, attached.
La vigne dining fûdo
Lavigne Dining Foud.
2024 年 6 月 17 日 可在 2024 年 12 月 19 日进行预订 计划于 2024 年 12 月 19 日盛大开幕
餐饮
餐饮
在北阿尔卑斯山雄伟大自然的环抱中，品味信州的气候。1,000 瓶精心挑选的日本葡萄酒（主要来自长野县），以及使用信州时令食材烹制的法式料理和铁板烧。在这里，丰富的风土和精致的工艺交织在一起，尽享这一地区独有的美食体验。
晚餐
法式料理和铁板烧，享受信州的气候。
餐厅采用信州当地的时令食材，如信州优质牛肉和在高原凉爽气候中培育的时令蔬菜。餐厅提供现场铁板烧体验，并以休闲的 “bistronomy “风格提供各种法式菜肴和其他菜肴。
餐厅还提供单点菜肴，可搭配葡萄酒享用。
在享用丰盛美食的同时，您还可以品尝到精心挑选的日本葡萄酒，这些葡萄酒主要产自长野县。餐厅向入住酒店的客人和不过夜的客人开放。
晚餐 17:30-22:00（LO. 21:30 包间：2 间（可容纳 6 人）
晚餐
24,200（含税） 晚餐套餐（示例菜单）
- 时令小菜
- 信州和牛精华福寿汤
- 一保牛肉涮涮锅和鱼子酱荞麦面拌饭
- 烤鲍鱼配荞麦叶和信州韭菜味噌岩盐
- 龙虾铁板烧
- 时令蔬菜铁板烧
- 信州特级和牛（母）铁板烧
- 蒜香米饭或炖牛肉和荞麦茶助
- 今天的甜点
15,400（含税 晚餐套餐（示例菜单）
- 时令小菜
- 腌制信州三文鱼和沙拉
- 龙虾油条
- 炖汤配鹅肝馅饼和白马菊花
- 鱼汤
- 从宇津栉原高原带回的烤鹿肉
- 今天的甜点
早餐
品尝信州气候的早餐
朝陽に煌めく北アルプスの絶景に包まれながら、信州食材を使った多彩なお料理を、ブッフェスタイルでお愉しみいただけます。定番の卵料理や肉料理、フレッシュなサラダバーはもちろん白馬豚のしゃぶしゃぶや旬の果物でつくるモーニングサングリアなどライブ感あふれる朝のひとときを信州のテロワールとともにご堪能ください。
朝食 7:00-9:30（Lo.9:00）
4,400 日元（菜单示例，含税） 沙拉、坚果、干果、麦片、热蔬菜、汤、熏肉、香肠、信州蔬菜沙拉、荞麦粥或荞麦面饼、牛奶面包（当地面包）、用时令水果制作的桑格利亚汽酒等。
